大量の食べ物を平らげても一向に太らない――。
チャンネル登録者111万人、動画再生回数7億回超えの人気大食いYouTuber「ロシアン佐藤」の謎に満ちた体質が話題だ。
島根出身の元プログラマーが、食のエンターテイナーに転身し、IT企業のCOOとして経営手腕も発揮する傍ら、11年間同じ男性と愛を育んできた。
「そろそろ結婚？」と周囲から囁かれるロシアン佐藤と彼氏・山口さんの知られざる素顔と、視聴者が最も気になる「なぜ太らないのか」という謎に迫った。
【ロシアン佐藤wiki】本名や経歴を徹底解説
ロシアン佐藤こと佐藤ひとみさんは1985年9月18日生まれ、島根県出雲市出身の39歳（2025年3月現在）。
YouTubeチャンネル「ロシアン佐藤『おなかがすいたらMONSTER！』」は登録者数111万人、総視聴回数7.08億回以上（2024年1月31日時点）を誇る。
経歴
- 学歴：松江工業高等専門学校の電子・情報システム工学専攻科を卒業
- 職歴：大学には進学せず、高専卒業後すぐにプログラマーとして株式会社プロビズモに入社（約8年間在籍）
- 現在：エッジニア合同会社の共同代表兼COO（最高執行責任者）
エッジニア合同会社の事業内容
- 「食の楽しさ」を伝える動画メディア事業
- WEBサービス事業
- プロモーション事業
- 映像制作代行のクリエイティブ事業
- ITコンサル
- WEBサイト制作受託
活動の広がり
- YouTuber：週2〜3本の大食い動画を投稿
- 2021年7月：競技としての大食いを引退
- 2022年：島根県出雲市の観光大使に就任
- 2023年：発酵マイスターの資格を取得
- 2024年：ロックバンド「ハングリーモンスターズ」を結成（ボーカル担当）
体質？なんで太らないのかその理由とは？
大食い動画で人気を博すロシアン佐藤さんだが、視聴者から最も寄せられる質問は「どうして太らないのか」というもの。
彼女はそれに対し、
「実はよくわからないんです。スポーツジムで代謝量を図ってみても普通でしたし。
ただ、私は食べる時にすごく汗をかくから、食べる時だけ代謝が上がるのかなとか、栄養の吸収率が人より低いのかな」
と笑って答えている。
【３選】ロシアン佐藤が太らない理由とは？
このセクションでは、彼女が太らない理由として考えられる事を３つに分けて解説 。
消化・吸収効率
まず第一に考えられるのは「消化・吸収の効率」の違いだ。
大食いの人の中には、胃や腸の働きが通常と異なり、食べたものが未消化のまま腸に流れ込むため、栄養が十分に吸収されずに便として排出される。
このため、摂取したカロリーが体内に蓄積されにくいという特徴がある。
腸内環境
第二に「腸内環境」も大きな要因として考えられる。
ビフィズス菌などの善玉菌が多い人は、腸の運動を活性化させて糖や脂質の吸収を抑える働きがあるとされる。
これにより新陳代謝が促進され、太りにくい体質を維持できているようだ。
普段の食生活
第三に「普段の食生活」に気を使っていることも考えられる。
普段は控えめに食べて、撮影時に大量に食べるというパターンだ。
1日中食べ続けるのではなく、空腹を感じる時間があることも太りにくい理由の一つだといえうるだろう。
【ロシアン佐藤】彼氏の名前は山口さん？職業は？別れた噂はホント？
ロシアン佐藤さんの活動を長年支え続けているのが彼氏の山口さん（通称：ミートやまぐち）だ。
2014年から交際をスタートし、現在も同棲を続ける二人の関係は極めて良好と言われている。
山口さんの本名は「山口たくや」とされ、印刷会社、旅行代理店、広告代理店を経て、現在は出版社に勤務している。
X（旧Twitter）では
「池袋Rapport常勤。3人麻雀団体ザンリーグ所属(C1→C2) 2025ザン企業リーグBarRapport所属。パートナーはロシアン佐藤。バンド「ハングリーモンスターズ」広報。3度の飯も麻雀もお酒も好き。ももクロ大好き」
と自己紹介している。
【彼氏】山口さんとの馴れ初めのエピソード
二人の馴れ初めは運命的な出会いだった。
ロシアン佐藤さんの動画にたまに出演している「三宅さん」という方が恵比寿で経営していた飲食店でのクリスマスパーティーがきっかけ。
山口さんはその店の常連客で、パーティー内にて「ももクロ」や「食べ歩き」などの話題で二人は意気投合し、交際に発展したという。
ロシアン佐藤さんのYouTube活動においても山口さんの存在は大きく、動画に出演する機会も増えてファンにも認知されている「公認カップル」だ。
特にバンド「ハングリーモンスターズ」では広報担当も務めており、仕事面でも二人三脚の関係を築いている。
ロシアン佐藤と彼氏の結婚予定は？
交際11年目を迎えるロシアン佐藤さんと山口さんだが、現時点で結婚はしていない。
結婚について問われた際、ロシアン佐藤さんは「そのうちすると思うけど、いつでもいいかな」と述べており、急いでいない様子だ。
とはいえ、山口さん自身のYouTubeチャンネルでは「ロシアン佐藤のパートナー」「嫁ぐち」などと記載されており、お互いに結婚を視野に入れていると推測される。
X（旧：Twitter）にも時折、二人の仲の良さが垣間見える投稿を更新。
二人の関係は長期間にわたり安定しており、将来的に結婚する可能性は高いと見られるが、具体的な予定は公表されていない。
まとめ
元プログラマーから大食いYouTuber、会社経営者、そしてバンドのボーカルまで多彩な顔を持つロシアン佐藤さん。
現在も、大食いを行いながら、健康的な体型を維持し続けている。
プライベートでは11年間の長い交際を続ける山口さんとの安定した関係を築き、公私ともに充実した日々を送っている。
二人の結婚については「いつでもいい」とのんびり構えるスタンスだが、周囲からはいつ結婚してもおかしくないカップルとして見られている。
仕事と私生活、両方の面で理想的なバランスを実現するロシアン佐藤さん。これからも彼女の活躍と、山口さんとの関係の進展に注目が集まりそうだ。
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